照片: Ocdp / Wikimedia Commons (CC0)
怎么拿
一步一步来
下面那根架在虎口和无名指上，固定不动。
上面那根像握铅笔一样，用拇指、食指和中指捏住。
只动上面那根，把食物夹在两根之间。
常见错误
- 把两根筷子攥在拳头里去戳。
筷子怎么放——以及哪些动作别做
一步一步来
中途放下时，把筷子搁在筷架（箸置き，hashioki）上，或者把筷子纸套折成筷架。
常见错误
- 把筷子横架在碗口上——请放在筷架上。
- 把筷子竖插在米饭里——这是给逝者供饭的做法。
- 用筷子把食物夹给别人的筷子——会让人联想到葬礼上的仪式。
- 用筷子指人，或者边说话边挥筷子。
- 舔筷子头，或者用筷子把盘子拉到自己面前。
大家一起吃的菜
一步一步来
有公筷（取り箸，toribashi）就用公筷，没有的话可以跟店员要一双。
先夹到自己的小碟里，再从小碟里吃。
端起饭碗或味噌汤碗凑到嘴边吃，是很正常的。
常见错误
- 直接从共用的盘子里夹了就吃。
小贴士: 用不惯？要叉子或勺子完全没问题。
HAKOBUNE Spot上的店
来试试吧：寿司、荞麦面和套餐，这些店都欢迎第一次来的客人。
信息来源
资料来源（2026-11-04 确认）。本页的事实、数字和价格来自以下官方页面。
- 日本国家旅游局（JNTO）Japanese Customs and Etiquette (Responsible Travel Guide)（在新标签页打开）日本国家旅游局：日本的习俗与礼仪（负责任旅游指南）
