用炒鍋炒香蔬菜再完成的札幌味噌拉麵。
- 可說中文
營業中今天 11:00–15:00, 17:00–01:00
可申請預約的日期
- 9週一
- 10週二
- 11週三
- 12週四
- 13週五
- 14週六
- 15週日
取消規定
如果不能來，請在預約時間前傳訊息告知。不會收取任何費用。
餐廳介紹
位在薄野後巷、以吧台座位為主的小店。點餐後才用炒鍋炒豆芽菜和絞肉，再倒入綜合味噌湯頭完成。麵條是用北海道產小麥做的中粗捲麵，每天早上在店內深處的製麵室現做。
在這裡可以做什麼
- 坐在吧台，一邊看現場翻炒一邊吃
- 加奶油、玉米或溏心蛋，做出專屬自己的一碗
- 搭配半份炒飯或煎餃點套餐
- 預約座位，到店免排隊
店主的話
用炒鍋炒出來的蔬菜焦香，就是札幌味噌拉麵最關鍵的味道。每一碗都是單獨下鍋現炒，所以會稍微讓您久等。天冷的時候，請趁熱吃。
店家為什麼投入公益
麵條用的小麥和味噌都是北海道產的。熬完湯剩下的菜渣，會交給附近種小麥的農家當堆肥，那片田裡的小麥又會再做成麵條。店雖然小，我也想打造一個能循環的模式。
店家的話
因為我們用北海道產的小麥和味噌做拉麵，還把熬湯後剩下的菜渣交給附近農家做堆肥。
餐廳的堅持
麵條每天早上在店內製麵室現做
使用北海道產小麥、低加水率的中粗捲麵，很能吸附湯汁。
一碗一碗，用炒鍋現炒
用大火炒豆芽菜和絞肉，把焦香融入湯裡，再放進麵條。
過敏請在交餐券時告知
會使用小麥、蛋、乳製品和黃豆，不使用蝦和蟹。有不清楚的地方請直接問我們。
HAKOBUNE Spot 專屬優惠
首次到店
優惠
招待溏心蛋一顆
第一次來的客人，幫您加一顆溏心蛋。
限首次光臨，每人限用1次
第二次到店起
優惠
加麵或半碗白飯任選一份
第二次來店起，可享加麵或半碗白飯一份。
第二次光臨起
評價
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餐廳資訊
- 名稱
- 味噌拉麵 北風
- 日文名稱
- 味噌らーめん 北風
- 類型
- 美食
- 地址
- 北海道札幌市中央区南五条西（架空）以日文顯示，方便直接出示給計程車司機。
- 最近車站
- すすきの站，步行4分鐘札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩 4 分
- 營業時間
週一今天 11:00–15:00, 17:00–01:00 週二 公休 週三 11:00–15:00, 17:00–01:00 週四 11:00–15:00, 17:00–01:00 週五 11:00–15:00, 17:00–01:00 週六 11:00–15:00, 17:00–01:00 週日 11:00–15:00, 17:00–01:00 11:00–15:00、17:00–隔天1:00／週二公休
- 預算
- 晚餐 1,000～2,000日圓 / 午餐 1,000～1,500日圓
- 座位
- 18個座位 · 吧檯座、桌席
- 包廂
- 無
- 包場
- 不可以
- 吸菸
- 全面禁菸
- 攜帶孩童
- 可攜帶孩童
- 無障礙
- 嬰兒車可進入
- 停車場
- 附近有收費停車場
- 服務費・座位費
- 不收服務費及座位費
- 酒水
- 精釀啤酒、無酒精飲品豐富
- 特殊飲食
- 素食以上為店家提供的資訊。如有過敏或宗教飲食限制，請在預約時告知店家，也可以使用「給店員看」。
- 適合場合
- 一個人用餐、朋友聚會、家庭
- 付款方式
- 現金、信用卡、QR Code 支付、交通 IC 卡
- 可溝通語言
- 日文、英文、中文（繁體）、韓文
以上資訊由店家提供。資訊可能有變動，出發前請向店家確認。最後更新 2026年11月4日。
地圖與交通
北海道札幌市中央区南五条西（架空）
以日文顯示，方便直接出示給計程車司機。
最近車站: すすきの站，步行4分鐘札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩 4 分