일본 여행 가이드
식당에서
채식·할랄·기도실
일본 요리에는 생각지 못한 곳에 생선 육수와 약간의 술이 들어가요. 그래서 “베지테리언”이나 “할랄” 같은 한 단어만으로는 부족할 때가 많아요. 재료를 하나하나 말하는 게 더 잘 통하고, 일본어 카드가 그걸 대신해 줘요.
6단계 · 자주 하는 실수 4가지· 일본어로 보여 주기 (3)
사진: Szabolcs Arany / Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
식당에 알리기
순서대로
주문하기 전에 아래 일본어를 직원에게 보여 줘요. 더 자세한 목록이 필요하면 음식 카드를 열어요.
못 먹는 걸 하나하나 말해요: 고기, 생선, 생선 육수(다시), 달걀, 돼지고기, 술.
대답을 기다려요. 직원이 잘 모르면 주방에 확인하거나 다른 요리를 권해 줄 수도 있어요.
자주 하는 실수
- “베지테리언”이라고만 말하기 — ‘고기 건더기만 없으면 된다’는 뜻으로 받아들여서, 국물에는 생선 육수가 그대로 들어 있는 경우가 많아요.
알아 두면 좋아요: 예약할 때나 가기 전에 전화로 물어보면 주방에서 준비할 시간이 생겨요.
채식과 비건
- 다시(육수)는 보통 가쓰오부시(가다랑어포)로 만들어요. 된장국, 면 국물, 조림, 여러 소스에 들어 있어요.
- 다시마 육수(곤부 다시)에는 생선이 들어가지 않아요. 부탁하면 이걸로 요리를 만들어 주는 곳도 있어요.
- 사찰 요리(쇼진 요리)에는 고기도 생선도 들어가지 않아요. 숙박할 수 있는 절 중에는 이 요리를 내는 곳도 있어요.
- 채식·비건 전문 식당은 대도시에서 가장 찾기 쉬워요.
자주 하는 실수
- 채소 튀김이나 면 요리에는 생선이 안 들어갔을 거라고 생각하기 — 찍어 먹는 소스나 국물에 들어 있는 경우가 많아요.
할랄
일본에는 할랄 음식을 인증하는 단일 기관이 없어서, 식당마다 쓰는 마크가 달라요. “할랄”이나 “무슬림 프렌들리” 표시가 어디까지를 뜻하는지 확인해요.
- 할랄 인증을 받은 식당이나 재료를 밝혀 둔 식당을 찾아요.
- 돼지고기와 라드(돼지기름)는 라멘 국물, 교자, 카레 루에 들어가요.
- 미림(달콤한 맛술)과 요리술은 데리야키 같은 소스에 흔히 들어가요.
- 디저트와 젤리(구미)에 젤라틴이 들어갔는지 물어봐요.
자주 하는 실수
- “돼지고기 없음”을 “할랄”로 받아들이기 — 고기나 양념이 여전히 할랄이 아닐 수 있어요.
기도할 곳
기도실은 주로 큰 도시에 있어요: 주요 공항, 일부 큰 역, 백화점, 무슬림 프렌들리 호텔.
순서대로
안내 데스크에서 아래 일본어로 물어봐요.
공항에서는 터미널 지도에서 기도실을 찾아요.
기도실을 못 찾을 때를 위해 키블라(기도 방향) 앱을 휴대폰에 받아 둬요.
자주 하는 실수
- 역마다 기도실이 있을 거라고 생각하기 — 작은 도시에는 보통 없어요.
출처
출처 (2026-11-05 확인). 이 페이지의 사실·숫자·가격은 아래 공식 페이지에서 가져왔어요.
- 일본정부관광국(JNTO)Muslim Travelers(새 탭에서 열림)일본정부관광국: 무슬림 여행자를 위한 정보
- 일본정부관광국(JNTO)Vegetarian Guide(새 탭에서 열림)일본정부관광국: 일본 채식 가이드
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